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內容簡介
歡迎參加「麒麟啤酒大學超人氣講座」不限地域、隨時開課！
25道超對味啤酒配菜，更獨家披露不可不知的24個啤酒知識！
本書為知名圖文作家大田垣晴子，在日本麒麟網路啤酒大學的超人氣講座（www.kirin.co.jp/daigaku/EAT/）的集結。作者以可愛、親切易懂的圖文，講解各種搭配啤酒最讚最爽快的料理。
書中以有趣的大學講座形式，切分成「前期講座（必修）」、夏期講座（選修）、以及後期講座（必修），從鰻魚、義大利料理、啤酒轟趴、餃子、相撲火鍋、燒肉…到大閘蟹、川菜，介紹25種搭配啤酒最讚的料理、飲食、相關文化，其中的特別講座篇並會附上圖文並茂的食譜讓讀者可以實地操作。
每一篇圖文漫畫的最後都會有一頁文字，簡介探討各種啤酒相關知識（如：啤酒的氣泡最重要？啤酒不能倒滿？為何黑啤酒是黑色的？哪些啤酒可以用於料理？冰啤酒VS熱啤酒…）等。可說是好看、好吃、又增長見聞的美味一冊！
作者簡介
大田垣晴子 (おおたがき せいこ)，1969年生於日本橫濱。現為知名圖文作家，作品散見雜誌、廣告、報紙，相當活躍。許多作品已譯為中文，如：《小問題》、《單身犯法啊！？單人床的生存之道》、《呼乾啦！啤酒講座》、《能不能天天上班：女生就是愛工作》、《日日是反省》等。
