內容簡介
蟬連日本第一三十年的待客之道
加賀屋女將專文授權推薦！
第一本加賀屋企業認證，詳述旅館經營、企業用人、餐飲、旅遊的書籍！
加賀屋旅館曾連續30年獲得日本專家票選飯店及旅館的綜合第一名，不僅是日本皇族喜愛的旅館，也是日本國民「一生中想去住宿一次」的高檔旅館。台灣則有前總統李登輝等政經名人下榻過，同時也是台灣旅行社推出的日本行程中，最先以旅館為主題包裝的產品。超過30年歷史的加賀屋，有著說不完的輝煌歷史和傳奇故事，這些故事都是基於無微不至的待客之道和風靡全日本的「女將文化」！
作者是台灣媒體十多年前第一個去採訪加賀屋記者，受到加賀屋老闆及老闆娘喜愛及信任，十多年來前往加賀屋採訪及旅遊五十多次，並有自己專屬的客房。負責加賀屋的中文簡介及周邊縣市相關旅遊介紹撰寫，對加賀屋全館上下瞭若指掌。當年並受館方邀請前往接待李登輝事宜。由加賀屋授權撰寫加賀屋中文簡介，允許公開許多加賀屋不為人知的經營及服務理念等成功秘訣，並拍攝許多珍貴照片在書中分享。
