• 吐司:敬!美味人生
    • 吐司:敬!美味人生

    • Toast: The Story of a Boy’s Hunger

    • ISBN(10碼): 9861792228
    • ISBN(13碼): 9789861792224
    • 作者: 史奈傑
    • 作者原文: Nigel Slater
    • 出版社: 大田
    • 出版日期: 2011年10月07日
    • 商品語言: 繁體中文
    • 定價:290元  二手最低價:$140
    • 最多可省:150
    • 已絕版
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內容簡介

榮獲2003年英國書卷獎之「年度最佳傳記獎」

  味覺記憶著我們的人生,當味蕾在某一刻碰觸到熟悉的味道,過去便一幕幕重現……

  童年是作家的存摺,而味覺記憶便是留存童年的防腐劑。

  這是一個飢餓男孩的記憶。那記憶從吐司開始,史雷特的文字接連烹煮出一段段故事……

  亨氏海綿蛋糕,是每個星期日的午餐歡笑。和母親一起做的肉餡餅,是母親預先對他訴說的告別。像吻一樣柔軟甜蜜的棉花糖,是父親對他的呵護。蛋白酥檸檬派,是他心裡對後母的違抗。手工黑李子果醬,是14歲的他那極度緊張的第一次烹飪課。澄汁鴨胸,是他的初戀……

  《吐司》不只是一位偉大廚師的傳記,不僅僅是能觸動你味覺體驗的發酵粉,它是每個人對生命的成長體悟,以及追求夢想時都有的挫折與掙扎。

作者簡介

史奈傑 (Nigel Slater),1958年生,英國知名廚師與作家,被英國國家廣播公司BBC,譽為「英國國寶」。出版過多本膾炙人口的暢銷書,包括經典的《Real Fast Food》、《Real Cooking》,以及獲獎無數的《Appetite》。他為《美麗佳人》雜誌與英國《觀察家報》撰寫叫好又叫座的專欄長達十多年,英國國家廣播公司著名的紀錄片影集「Arena」也拍攝他的專輯。

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