• 綠色黃金:茶葉的故事
    • 綠色黃金:茶葉的故事

    • Green Gold

    • ISBN(10碼): 9861243119
    • ISBN(13碼): 9789861243115
    • 作者: 艾瑞絲‧麥克法蘭、艾倫‧麥克法蘭
    • 作者原文: Iris Macfarlane & Alan Macfarlane
    • 出版社: 商周出版
    • 出版日期: 2005年01月26日
    • 商品語言: 繁體中文
    • 定價:280元  二手最低價:$65
    • 最多可省:215
    • 已絕版
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內容簡介

  如同火的使用讓人類的烹調史產生革命性變化,茶葉的種植與製作,也改變了我們飲水的歷史。每天有億萬杯的「茶」(而非單純的「水」)被人們喝進肚子。

  本書深入淺出地述說茶葉的前世今生。從古時候只有少數僧侶、或是東南亞部落族群才飲用的「冷門」飲品,歷經千百年的流傳、帝國主義探險者的宣揚、乃至近代工業革命的推波助瀾,茶逐漸成為一種具有政治經濟影響力的物品之一。

  本書極其豐富地展現了作者融貫古今東西的深厚學養。

作者簡介

艾瑞絲‧麥克法蘭 (Iris Macfarlane),住在阿薩姆地區茶園20年,當地茶園主人之妻。學習阿薩姆語,曾寫過印度與阿薩姆的歷史。

艾倫‧麥克法蘭 (Alan Macfarlane),1941年出生於印度阿薩姆地區,現為劍橋大學國王學院人類學教授,著作等身,研究觸角遍及全球,作品亦曾被翻譯成日、法、德、西等國語文。

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