• 新嫁娘30日廚房筆記
    • 新嫁娘30日廚房筆記

    • ISBN(10碼): 9575657527
    • ISBN(13碼): 9789575657529
    • 作者: 柯俊年、黃景龍
    • 出版社: 台視文化
    • 出版日期: 2006年09月01日
    • 商品語言: 繁體中文
    • 定價:280元  二手最低價:$90
    • 最多可省:190
    • 已絕版
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內容簡介

  想要學會做菜,不論再忙、再沒時間,都有一點時間是屬於兩個人的,即使粗茶淡飯也甜蜜。想要學會做菜,用簡單的菜色,體貼的心意,連繫一家人團聚,創造充滿溫馨與喜悅的家常味。

  本書以一個月為期,從基礎的蛋、肉、蔬菜開始,延伸出81道料理,每道食譜都經過特別設計,以詳細的圖解及說明,讓讀者能輕鬆的舉一反三,變化出不同的料理,並開闢了【課前講義】單元,點出平常食譜不教,媽媽也不一定說得出為什麼的烹飪常識。

  不論是剛開始和廚房戰鬥的新嫁娘、還是即將走入家庭的準媳婦,或者對烹飪有興趣的廚房新鮮人,都是非常實用的一本必備入門書,希望大家都能開始學會做菜,並且「喜歡做菜」。

作者簡介

柯俊年,1965年生 台北艋舺長大,開過台菜小吃和日式燒肉店,曾為各大報紙、雜誌、網路媒體寫過專欄,並著有近30本食譜。

黃景龍,1976年生 生長在餐飲世家,國立高雄餐旅學院中餐廚藝系畢業。對作菜充滿熱情的金牛座,熱衷有關飲食的事物及活動、擅長台菜海鮮及魚翅料理。現為:台北儂來餐廳、儂來魚翅和式料理、儂來魚翅餐廳行政主廚。

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