無污損,無劃線筆記。
本冊介紹20種以魚類為主要原料所製成的醬油,後半部則提供幾款加入貝類所製造的醬油產品。 少し癖があるけれども、一度はまればやみつきになる魚醤油を20本集めたレビュー本です。この一冊で魚醤の歴史から使い方まで詳しくなれる?!魚醤だけではなく、魚介のダシ醤油にも対応しております。豪華ゲスト様達による美麗なイラストも必見! 魚醤の魅力にどっぷりとはまってください。