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內容簡介
別小看貌不驚人的地瓜！在艱苦歲月中代替白米的它，身價已今非昔比。地瓜不再是用來吃飽，而是能使人健康長壽並兼具減肥效果的聖品。
本書作者將地瓜中所含的成分做科學分析，並告訴讀者地瓜能為我們如何消除疾病，保養身體，更進一步，如果應用得當，甚至可以幫助我們快速減輕重。書中首先告訴讀者如何烤出好吃的地瓜，並將讀者對於烤地瓜可能有的疑問，以Q&A方式做說明，亦針對地瓜的食用方式提出變化多端的食譜，先引起讀者吃地瓜的興趣，使欲藉著大瓜養生或減肥的讀者，更容易成功。另外，還列出以地瓜減肥成功的案例以及使病痛減輕的案例，提供讀者參考。
作者簡介
李鴻奇，健康專欄作家、旅日健康資訊情報專家。在國內各大報章雜誌撰寫健康專欄外，還從事相關資訊的翻譯論述工作。編著有《豆漿健康法》、《保健治病蔬菜湯》、《葡萄柚減肥健康法》、《黑芝麻的神奇療效》、《雞尾酒食物療法》、《如何吃香蕉最健康》、《一天一蘋果健康窈窕跟著我》、《檸檬酸的強效》、《神奇的薑療小秘方》、《地瓜祛病減肥法》等。
