書緣泛黃,書籍側邊有書斑,內頁無劃線註記。
台灣生產果菜種類繁多,產量豐富,物美價廉,若未加享用誠為可惜。有鑑於此,編者希望在果菜生產季節向消費大眾介紹當令果菜之選購要領、食用方法、大眾化品種及簡單的料理方法,配以彩色生動的照片,力求內容充實,通俗易懂。 本集共選擇當令果菜各二十四個品項,合計四十八種品項,同時也附錄「安全蔬果標章、認識它選購它」乙文,期使消費者及生產者對果菜安全衛生之「吉園圃」標章有更深一層認識。