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內容簡介
除了菜香，這次，又多點人味。
美食家朱振藩，在食遍天下正宗美味、寫盡人間人間珍饈後，決心為所有歷代食家及大廚們作傳、繼絕學，並致上最高的敬意與推崇。
本書上溯文壇饕客蘇東坡、陸游、袁枚、江太史……，繼談帝王美食家武則天、唐玄宗、慈禧太后……，橫貫民間官家名廚食客彭祖、譚延闓……等人；以典故為佐料，史識為主食，筆為鏟，紙為釜，炒出歷代食家對美食之熱，並藉以匡正食林之典範，每每寫至精采處，除了鮮味飄香令人食指大動之外，食家貪味歡顏，亦活靈活現。
作者簡介
朱振藩，平生雅好文史，酷愛書法，喜讀兵書，尤醉心於美酒佳餚，以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱。涉獵極廣，除飲食外對相術、命理、堪輿等皆有深入研究。曾教授面相、書法、飲食、謀略等課程，並陸續在各報章雜誌廣開有關飲食、面相及風水等專欄。先後有「現代食神」、「台灣首席美味鑑賞大師」等封號。
目前出版之著作超過二十部以上，其較著者為《台灣美食通》、《口無遮攔：台灣美食導覽》、《美食家菜單》、《看風水》、《食林遊俠傳》、《笑傲食林》、《真相大白》、《提味》、《食味萬千》、《食在凡間》、《痴酒：頂級中國酒品鑑》、《看他就是奧客》、《食林外史》、《六畜興旺》等書。
