有2本在賣
內容簡介
本書除了介紹如魔鬼蛋糕、杏仁咖啡蛋糕、虎皮蛋糕、海棉蛋糕、乳酪蛋糕與波士頓派等各種做法簡單的蛋糕與甜派之外，也概略說明烘焙時經常使用的工具及食材，以便縮短您獨自摸索的時間，而更快領略自己動手做的樂趣。
作者簡介
林根安，新竹市人，畢業於健行工專，義大利Siena短期烹飪學院結業。崇尚健康飲食，擅西點製作、義大利菜、咖啡、調酒與攝影。曾於報刊上發表「美食新主張」專欄，著有《品味生活》、《麵包西點》與《做西點並不難》等書，現為黑貓烘焙屋等休閒餐廳負責人。
