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內容簡介
廚房的小精靈,不在冰箱,也不在米缸,他們就藏在五顏六色的香料罐子裡!
大、小茴香差別在哪?荳蔻、肉豆蔻傻傻分不清!黃、綠芥末原來毫無關係!?乾燥香料除了入菜外,還可以製作甜點?新鮮香草種植觀賞外,還可裝飾擺盤?
曾經走訪土耳其、尼泊爾、印度、地中海等多國,「廚房女巫」陳念萱對香料源流史如數家珍,結合市集中尋得的香料以及當令食材,信手拈來,就能變出一道道口齒留香、天馬行空的美妙食物!