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內容簡介
癌症、腦梗塞、心肌梗塞、高血壓等現代文明病，即使多數民眾已徹底實踐控制鹽分和補充水分，患者依然持續增加；雖然科學家開發出優良的抗生素，肺炎依然有增無減；在美食和飽食主義之下不知營養不良為何物的現代文明人，卻也出現不少難治之症和奇怪疾病。看到這些現實情況，令人不禁要懷疑西醫對於慢性病的觀點與治療方式是否有什麼重大錯誤。
但不可否認的，現代醫學在診斷學和急救醫學方面非常發達。也就是說，現代醫學在將身體修復至接近原來生理狀態，即幫助身體恢復原狀的治療方法上成果顯著。但對於真正危害大眾健康與侵蝕醫療資源的慢性病和難治病症上，現代醫學無法提供有效、可痊癒的幫助。
本書揭開現代醫學無法治癒慢性病與難治重症的原因，˙天天紅蘿蔔蘋果汁、生薑紅茶，少食多健康。
作者簡介
石原結實，1948年出生於日本長崎市，為醫學博士。早年曾攻讀長崎大學醫學部血液內科，畢業後於同校取得博士學位，現為石原診所的所長，以中藥和食物療法等特殊的治療方法為病患診治，並藉由電視、廣播、雜誌、書籍等媒介，提倡自創的以食物療法搭配運動的健康法。已出版《吃出好體溫》、《停止喝過多的水》、《不生病的祕密》、《癌症不上身的飲食生活法》、《免疫粒強化大作戰》等書籍，著作超過100本。
