內容簡介
集結日本八大名醫VS台灣五大名醫
共同執筆VS聯合推薦
告訴你，快又有效的腸道健康法
新谷醫師在看過30多萬例的腸、胃道內視鏡後，獨創了一套能維護健康的「新谷式飲食健康法」。新谷醫師表示：看起來健康、有活力的人，無論男女老少個個都擁有健康的腸道，正因腸道健康，腸內細菌才能良好地運作，並生成大量的酵素，進而使得人體消化好、吸收快，養分自然地充溢全身，當然人的外表就顯得健康、年輕。
本書從「腸道」與「免疫」兩方面切入，深入探討人體的免疫系統，告訴你怎麼透過維持腸道環境，進而提升自體的免疫力，讓你擁有不生病的生活。為此，本書集結其他幾位免疫相關領域專門醫師，如：新潟大學醫學院研究所教授安保徹、健康科學專門研究者、流質機能食品研究所所長藤野武彥、消化道、皮膚免疫組織化學專家灘修身、東京農業大學農學院教授、發酵乳品生理活性物質研究者古川德、統合醫療專家、青山自然醫療研究所診療所所長川(山鳥)朗、健康增進診療所院長、黏膜免疫研究專家水上治等人，一同為每日忙於工作，但仍想擁有健康腸道的各位撰寫本書。
