洪白陽,英文名 Cecilia,大家都叫他CC老師。十幾年的烹調料理經驗,對做菜真是又愛又恨。恨的是:美食讓身材長成這樣;愛的是:美食讓學生和讀者享受到幸福!希望將好吃的、溫暖的愛的料理傳授給更多的學生、讀者和觀眾,希望美食讓大家都幸福的理念不斷地傳遞出去……