張瑀庭,一直在傳播媒體界工作,做過報章雜誌、週刊,期間也曾在學校擔任餐飲老師,可說參與和見證了台灣人對美食最狂熱的年代。平日除了閱讀各類餐飲書籍、雜誌充實自己,並常參加國內外的食品展,親自體驗不同的餐飲文化。閒暇時,喜歡在國內或國外四處旅行,透過吃吃喝喝得到不少靈感。