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  • 用科學方式瞭解麵包的「為什麼?」:材料、製作、困難排解的138個Q&A
    • 用科學方式瞭解麵包的「為什麼?」:材料、製作、困難排解的138個Q&A

    • ISBN(10碼): 957041098X
    • ISBN(13碼): 9789570410983
    • 作者: 吉野精一、Ecole辻大阪
    • 出版社: 大境
    • 出版日期: 2013年02月18日
    • 商品語言: 繁體中文
    • 定價:350元 
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