本書收錄100道在中國歷代宮廷中，為帝后所喜愛的葷素菜、湯品、甜點，並依照不同的食補需求（如補腎、美容、強肝、益肺等）與四季變化做分類。每道菜都包括詳細的典故，為何會取這樣的菜名？是什麼人所創？為何會成為宮廷御膳？另外引述中國古代各大知名醫藥典籍，介紹食材的療效。 書中食譜的部分採用圖解說明方式，在3到4個步驟內，就可以輕鬆做出華麗又養生的宮廷菜。其中選用的也都是一般家常食材，市場就可以買到！書後另外收錄18道由各朝宮廷御醫，精心替帝王后妃調配的養生秘方，針對美容、養生、滋補等，一次讓您窺見千年來不傳之秘、古代中醫的頂尖極致配方！
陸順祥，古籍收藏家、美食家、旅行家、業餘學者、模型達人。曾任職好萊塢電影台、北京世界知識出版社、PC Home電腦家庭等，平時是正經八百的上班族，但是興趣廣泛，對於「閱讀」尤其到了狂熱的地步。著有《宮廷養生食補大全》、《Mook北京完全暢遊》、《我和名人相約在北京》等作品。
