梁瓊白,從事烹飪教學及寫作二十五年,歷任台視、中視、華視烹飪節目主持人,漢聲電台、中廣公司烹飪主講,民生報、中國時報、中華日報、自由時報等專欄主筆。著作《教你成為廚房高手》、《懶人做菜》、《大忙人輕鬆煮》、《懶人滷菜》、《用烤箱做菜》等作品百餘冊。