食前方丈，滋味求心
廚房乃人生修行的最高場所
日籍華裔作家、文壇三冠王得主陳舜臣夫婦諧趣美食對談集，陳氏私房菜譜——曝光。
《美味方丈記》為陳舜臣夫婦諧趣美食對談集，書名「方丈」二字源自《孟子》裡的「食前方丈」一句與日本平安時期著名歌人鴨長明的作品《方丈記》，在《美味方丈記》意指「餐桌的大小」。
作者以大家較熟悉的各種中式、曰式食品為引子，在中日歷史的淵源和對比中，深入淺出地將飲食文化娓娓道來。例如，古代的中國人也吃生魚片，為什麼生魚片後來就從主流飲食中消失了？為何說廚房是人生修行的最高場所？哪些食物具有撫慰人心的力量？……陳舜臣夫婦的俏皮對話，讓人想起錢鍾書夫婦的溫馨生活。
